|
|
Baklava, Makkelijk Te Maken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak filodeeg
120 g amandelschaafsel
3 el. suiker
Roomboter
Honing (paar el.)
Kaneel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor en vet de ovenschaal in. Laat het filodeeg ontdooien (niet in de magnetron!). Meng in een schaaltje 1/4 pak boter en 2 eetlepels honing. Verwarm het in de oven totdat het mengbaar wordt. Meng in een ander schaaltje het amandel schaafsel(even verkruimelen in je handen), 3 eetlepels suiker en een beetje kaneel.
Bereidingswijze:
Tip: leg altijd een theedoek over de filodeeg heen anders gaat het aan elkaar plakken of uitdrogen.
Leg een vel filodeeg in de ovenschaal, smeer hierover een laagje van het botermengsel. Herhaal dit 3x. Leg hierop dan een laag van het notenmengsel, daarna weer 3 lagen filodeeg met botermengsel enz. herhaal dit totdat je geen filodeeg en mengsel meer hebt. Zorg dat je afsluit met een paar lagen filodeeg met boter.
Doe de Baklava voor 45 min. in de oven op 200 g.
Meteen als de Baklava uit de oven komt, snij het in de helft of al in stukken en giet hier overheen wat honing met een beetje water vermengd.
Af laten koelen en genieten maar!
|
|
|